V Jižním Tyrolsku začíná jaro díky středomořskému klimatu dříve než jinde. Můžete se tu radovat z prvních jarních paprsků… navíc s pohledem na okolní zasněžené hory. Nechte se pozvat k jarní ochutnávce severoitalské pohostinnosti, jihotyrolských dobrot a kvalitních vín.
Chřestová sezona v Terlan/Terlano
Chřest, populární již od dob antiky jak díky svým hojivým účinkům tak i pro svou výbornou chuť, je pěstován v určitých oblastech Jižního Tyrolska již od konce 19. století, v úrodném údolí řeky Etsch/Adige v okolí vesnic Terlan, Vilpian a Siebeneich. Chřestu se v Jižním Tyrolsku daří díky písčité zemině a chladnému klimatu. Tahle nejvznešenější zelenina dozrává v Jižním Tyrolsku od pozdního března do konce května, sklízí se čtyřikrát denně a rozváží se na trhy a do restaurací. Chřestové speciality můžete v tomto období ochutnat v mnoha restauracích v již zmíněných vesničkách.
Terlan je také ideálním výchozím bodem na výlety po okolí. Na jaře se budete procházet rozkvetlými jabloňovými sady, v létě ve stínu hlubokých lesů a na podzim nádherně zbarvenou krajinou uprostřed vinic.
Více informací na www.terlan.info
Ochutnávky vína v Bolzanu
Ve dnech 18. až 20. května se v Bozen/Bolzanu koná již 90. ročník tradičních ochutnávek vína. Akce proběhne v historické kupecké budově v uličce Silbergasse a také v Parkhotelu Laurin. Budou zde připravena ta nejlepší vína z produkce jihotyrolských vinařů. V hotelu Laurin se bude v pátek 18. května konat i "Jihotyrolská vinařská párty", kterou byste si rozhodně neměli nechat ujít. V neděli 20. května pak na ni naváže "Snídaně se šumivým vínem", která bolzanské ochutnávky vína ukončí.
Cyklistika za vínem
Údolí řeky Etsch mezi Bolzanem a Meranem je také ideální pro nenáročnou cyklistiku. Cyklostezky vedoucí podél řeky nebo jabloňovými sady zvládnou i rodiny s dětmi.
Přes vinice ale nemusíte na kole jen projíždět. Co takhle se na chvíli zastavit, odpočinout si a přitom ochutnat některá z místních vín? Akce s názvem Víno a kolo, která potrvá od května do října, umožní cyklistům libovolně ochutnávat jihotyrolská vína. A když Vám nějaké víno zachutná natolik, že byste si rádi odvezli láhev i domů, můžete si ji nechat poslat přímo do hotelu.
Pro milovníky vína a cyklistiky jsou připraveny tři různé cyklotrasy po Jihotyrolské vinařské stezce – severní, střední a jižní vinařská trasa. Severní cyklotrasa, která začíná v Bolzanu a vede přes Terlan a Nals okruhem zpět do Bolzana, nabízí ochutnávku místních odrůd Lagrein a Vernatsch. Střední cyklotrasa vede historickými vesničkami Kaltern a Girlan až do Eppanu a zpět. Jižní trasou se projedete z Kurtatsch přes Tramin až do Salurnu a zpět. Právě z vesničky Tramin pochází další místní víno Gewürztraminer, které tu můžete samozřejmě ochutnat.
Další vinařská akce „Týdny jihotyrolské vinařské stezky“ se koná od 18. května do 16. června. Akce vyvrcholí 16. června Nocí vinných sklípků, kdy se většina místních sklepů otevře veřejnosti, a to od 17 hodin do půlnoci. Součástí téměř měsíc trvající akce budou ochutnávky a degustace, přednášky, kulturní programy a spousta dalších zajímavých akcí spojených s vínem.
Více informací najdete na www.suedtiroler-weinstrasse.it
